عناب ریز جگری یکی از انواع عناب است که به دلیل رنگ تیره‌تر (مایل به جگری) و اندازه کوچک‌تر از عناب‌های معمولی شناخته می‌شود. این نوع عناب معمولاً طعم شیرین و ملایمی دارد و در طب سنتی به عنوان یک میوه دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌های عناب ریز جگری:
1. رنگ و اندازه: کوچک‌تر از عناب‌های درشت و به رنگ قرمز تیره یا جگری.
2. طعم: اغلب شیرین، اما گاهی کمی ترش.
3. بافت: معمولاً کمی چروکیده‌تر از عناب‌های درشت و گوشتی.
خواص و فواید:
✔ تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C.
✔ کمک به خواب آرام: دارای ترکیبات آرام‌بخش و ضد اضطراب.
✔ بهبود عملکرد گوارش: سرشار از فیبر و مفید برای هضم غذا.
✔ تنظیم فشار خون: به دلیل داشتن پتاسیم، به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
موارد مصرف:
به صورت خشک یا تازه مصرف می‌شود.
در تهیه دمنوش‌های گیاهی برای آرامش‌بخشی و تقویت بدن.
استفاده در ترکیب با عسل یا زعفران برای افزایش خواص دارویی.
اگر به دنبال خرید یا استفاده از عناب ریز جگری هستید، معمولاً در عطاری‌ها و بازارهای خشکبار می‌توان آن را یافت. همچنین کیفیت آن بستگی به منطقه کشت دارد؛ به عنوان مثال، برخی از مناطق ایران مثل خراسان جنوبی و اصفهان عناب‌های باکیفیتی دارند.
مشخصات عناب ریز جگری
1. رنگ: قرمز تیره یا جگری، که نسبت به عناب‌های معمولی رنگ عمیق‌تری دارد.
2. اندازه: کوچک‌تر از عناب‌های درشت، معمولاً بین ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متر قطر دارد.
3. بافت: کمی چروکیده‌تر از عناب درشت، اما همچنان دارای گوشتی نسبتاً نرم و مغزدار.
4. طعم: اغلب شیرین، اما برخی نمونه‌ها ممکن است اندکی ترش باشند.
5. پوست: نازک و صاف در نوع تازه، اما در نوع خشک‌شده کمی چروکیده می‌شود.
6. هسته: دارای هسته‌ای کوچک و سفت در مرکز میوه.
7. خواص: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، فیبر، و ترکیبات آرام‌بخش.
ویژگی‌های مهم عناب ریز جگری:
ماندگاری بالا: در صورت نگهداری در جای خشک و خنک، مدت زیادی تازه می‌ماند.
مناسب برای دمنوش: به دلیل اندازه کوچک و طعم متعادل، در تهیه دمنوش‌های گیاهی پرکاربرد است.
مفید برای دستگاه گوارش: فیبر بالا دارد و به بهبود هضم کمک می‌کند.
کاهش استرس و بهبود خواب: ترکیبات طبیعی آن خاصیت آرام‌بخشی دارند.
این نوع عناب معمولاً در مناطق گرمسیری ایران مانند خراسان جنوبی و اصفهان کشت می‌شود و به دلیل طعم خوب و خواص دارویی، محبوبیت زیادی دارد.
