عناب جگری سایز ۲۴ – بررسی کامل
عناب جگری سایز ۲۴ یکی از مرغوب‌ترین انواع عناب است که به دلیل رنگ خاص، اندازه درشت، و خواص دارویی و غذایی، بازارپسندی بالایی دارد. در ادامه، توضیحی جامع درباره این نوع عناب ارائه شده است.
۱. ویژگی‌های ظاهری و کیفی
الف) رنگ و اندازه
رنگ آن معمولاً قرمز تیره مایل به جگری است که نشانه‌ی میزان قند بالا و کیفیت مطلوب می‌باشد.
سایز ۲۴ به این معنی است که قطر دانه‌ها حدود ۲۴ میلی‌متر است که در دسته‌ی درشت‌ترین عناب‌ها قرار می‌گیرد.
ب) بافت و طعم
بافتی نیمه‌گوشتی و نرم دارد، که برخلاف عناب‌های ریز و چروکیده، خوش‌خوراک‌تر است.
شیرینی ملایم و طبیعی آن، طعمی دلپذیر ایجاد می‌کند که باعث می‌شود مصرف‌کنندگان به آن علاقه‌مند شوند.
۲. کاربردها و مصارف
الف) مصرف خام
به دلیل درشتی و بافت گوشتی، به‌صورت خام یکی از بهترین گزینه‌ها برای مصرف مستقیم است.
ب) استفاده در صنایع غذایی
دمنوش و چای عناب: از آن برای تهیه دمنوش‌های آرام‌بخش و ضدالتهاب استفاده می‌شود.
پودر و آرد عناب: در ترکیب با سایر مواد غذایی برای تولید کیک، کلوچه و نوشیدنی‌های سالم استفاده می‌شود.
شربت و مربای عناب: به‌خصوص در بازارهای سنتی و گیاهی، مربای عناب طرفداران خاص خود را دارد.
ج) کاربردهای دارویی و طب سنتی
تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C، که به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند.
بهبود خواب و کاهش استرس: در طب سنتی به‌عنوان آرام‌بخش و ضداضطراب شناخته می‌شود.
کنترل قند خون: برخی مطالعات نشان داده‌اند که عناب می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند.
۳. بازار عناب جگری سایز ۲۴
الف) تقاضای داخلی
در داخل ایران، تقاضای این نوع عناب بالا است، به‌ویژه در استان‌های بزرگ مانند تهران، اصفهان، مشهد و شیراز.
عطاری‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و بازار خشکبار از مشتریان اصلی آن هستند.
ب) صادرات و بازارهای خارجی
کشورهای عربی مانند امارات، قطر، عمان و کویت علاقه زیادی به عناب جگری دارند.
در چین، هند و کره جنوبی که مصرف گیاهان دارویی بالاست، این محصول به‌عنوان یک ماده ارزشمند شناخته می‌شود.
در کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی نیز با بازاریابی مناسب می‌توان مشتریان خاصی جذب کرد.
۴. قیمت و عرضه
الف) عوامل مؤثر بر قیمت
کیفیت و میزان چروکیدگی: عناب‌های صاف و گوشتی قیمت بالاتری دارند.
تازگی محصول: تازه‌ترین عناب‌ها در فصل برداشت، قیمت مناسبی دارند.
میزان عرضه و تقاضا: در فصل برداشت (اواخر تابستان تا اوایل پاییز) قیمت‌ها کمتر است و در ماه‌های بعد افزایش می‌یابد.
ب) بسته‌بندی و فروش
بسته‌بندی‌های شکیل و بهداشتی تأثیر زیادی بر فروش داخلی و صادرات دارد.
وزن‌های ۵۰۰ گرمی، ۱ کیلویی و بسته‌های فله‌ای برای عمده‌فروشان متداول هستند.
قیمت عناب جگری سایز ۲۴ (درشت) بسته به کیفیت، تازگی، میزان چروکیدگی و محل فروش متفاوت است. بر اساس اطلاعات موجود تا اسفند ۱۴۰۳ (فوریه ۲۰۲۵)، قیمت‌ها به شرح زیر بوده است:
عناب جگری درشت (صادراتی): حدود ۲۷۵,۰۰۰ تومان به‌ازای هر کیلوگرم.
عناب متوسط جگری: حدود ۱۳۰,۰۰۰ تومان به‌ازای هر کیلوگرم.
عناب درشت عرف بازار جگری: حدود ۱۸۵,۰۰۰ تومان به‌ازای هر کیلوگرم.
همچنین، در برخی فروشگاه‌ها، عناب گردویی خیلی درشت (سایز ۲۲ تا ۲۴ میلی‌متر) به قیمت ۲۷۰,۰۰۰ تومان برای نیم کیلوگرم عرضه می‌شود.
لطفاً توجه داشته باشید که این قیمت‌ها مربوط به اسفند ۱۴۰۳ هستند و ممکن است تا تاریخ امروز (۲۳ مارس ۲۰۲۵) تغییر کرده باشند. برای دریافت قیمت‌های به‌روز، توصیه می‌شود در قسمت تماس با ما در ارتباط باشید.
نتیجه‌گیری
عناب جگری سایز ۲۴ به دلیل درشتی، طعم عالی و خواص درمانی، یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار است. این محصول هم در بازار داخلی و هم برای صادرات سودآور است و با بسته‌بندی مناسب و بازاریابی حرفه‌ای، می‌توان فروش آن را به حداکثر رساند و به سودهای فراوانی رسید.
