عناب متوسط بیرجند یکی از محصولات باکیفیت استان خراسان جنوبی است که به دلیل شرایط آب‌وهوایی مناسب این منطقه، طعم و خواص منحصربه‌فردی دارد. برخی از ویژگی‌های این نوع عناب عبارت‌اند از:
۱. اندازه و ظاهر:
عناب متوسط بیرجند از نظر اندازه بین عناب ریز و درشت قرار دارد. پوست آن نسبتاً صاف و براق بوده و رنگ آن از قرمز تیره تا قهوه‌ای متغیر است.
۲. طعم و بافت:
این نوع عناب دارای طعمی شیرین و ملایم است. بافت آن ابتدا کمی خشک و سفت است، اما پس از مدتی نرم‌تر میشود.
۳. خواص دارویی و تغذیه‌ای:
سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مفید مانند آهن و کلسیم
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست
کاهش استرس و آرامش‌بخش طبیعی
۴. موارد مصرف:
عناب متوسط بیرجند را می‌توان به‌صورت خام، در دمنوش، یا در ترکیب با آجیل و شیرینی‌جات مصرف کرد. همچنین در طب سنتی برای درمان سرفه و مشکلات ریوی استفاده میشود.
عناب متوسط بیرجند علاوه بر مصرف خوراکی، کاربردهای متنوعی در زمینه‌های دارویی، آرایشی و حتی صنعتی دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین کاربردهای آن اشاره می‌کنم:
۱. کاربردهای دارویی و طب سنتی
تقویت سیستم ایمنی: عناب سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
کاهش استرس و بهبود خواب: ترکیبات آرام‌بخش موجود در عناب باعث کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب میشود.
کمک به سلامت کبد: مصرف عناب به سم‌زدایی کبد و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند.
درمان مشکلات گوارشی: فیبر بالای عناب برای رفع یبوست و بهبود هضم مفید است.
بهبود مشکلات ریوی: در طب سنتی، از عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و مشکلات تنفسی استفاده میشود.
۲. استفاده در صنایع غذایی
دمنوش و چای: عناب به‌صورت دمنوش یا ترکیب با سایر گیاهان دارویی مصرف میشود.
مربا و شربت: از عناب می‌توان مربا، شربت و حتی سرکه تهیه کرد.
خشکبار و تنقلات: ترکیب آن با آجیل و خشکبار باعث افزایش ارزش تغذیه‌ای میان‌وعده‌ها میشود.
استفاده در نان و شیرینی: برخی نانوایی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها از پودر یا عصاره عناب در تهیه محصولات خود استفاده می‌کنند.
۳. کاربردهای آرایشی و بهداشتی
ماسک‌های طبیعی پوست: ماسک‌های ساخته‌شده از پودر عناب به روشن شدن و جوان‌سازی پوست کمک می‌کنند.
تقویت مو: عصاره عناب در برخی محصولات مراقبت از مو برای کاهش ریزش مو و تقویت ریشه آن استفاده میشود.
کرم‌های ضدچین و چروک: خاصیت آنتی‌اکسیدانی عناب باعث کاهش علائم پیری پوست میشود.
۴. کاربردهای صنعتی و کشاورزی
استفاده در تولید داروهای گیاهی: برخی شرکت‌های داروسازی از عصاره عناب در تولید داروهای گیاهی استفاده می‌کنند.
تهیه رنگ‌های طبیعی: از برخی گونه‌های عناب می‌توان برای تولید رنگ‌های طبیعی در صنایع غذایی و دارویی استفاده کرد.
استفاده به‌عنوان خوراک دام: در برخی مناطق، برگ‌ها و تفاله عناب در تغذیه دام استفاده میشود.
قیمت عناب
قیمت عناب بسته به کیفیت، اندازه و نوع آن متفاوت است. برای مثال، در ایران، قیمت هر کیلوگرم عناب درجه یک صادراتی بین ۲۰۰ تا ۳۷۵ هزار تومان است. عناب درجه دو مجلسی بین ۱۳۹ تا ۱۸۰ هزار تومان و عناب درجه سه آجیلی بین ۶۵ تا ۱۰۳ هزار تومان قیمت‌گذاری میشود.
در سن خوزه، کالیفرنیا، برای خرید عناب می‌توانید به فروشگاه‌های مواد غذایی خاورمیانه‌ای، ایرانی یا آسیایی مراجعه کنید. این فروشگاه‌ها معمولاً عناب را به صورت خشک یا فرآوری‌شده عرضه می‌کنند. همچنین، فروشگاه‌های آنلاین مانند آمازون یا وب‌سایت‌های تخصصی در فروش محصولات خاورمیانه‌ای ممکن است عناب را ارائه دهند.
توجه داشته باشید که قیمت‌ها در ایالات متحده ممکن است بالاتر از ایران باشد و بسته به منبع تأمین و کیفیت محصول متفاوت است.
در مجموعه دردانه بهترین کیفیت و قیمت عرضه میشود و شما با خرید از ما لذت یک محصول با کیفیت را خواهید برد.
